Carob Chip Cookies / Cookie de Alfarroba

Carob Chip Cookies, originally uploaded by Big L..

2 xic farinha

2 col sopa de fermento

1/2 col chá de sal

canela a gosto

gotinhas de alfarroba vegan

1 xic sopa de açúcar

1/2 xic óleo de canola

1 col chá de extrato de baunilha

1/4 xic de água

Importante que os ingredientes estejam a temperatura ambiente.

Pré aqueça o forno @ 180ºC.

Em uma tigela grande, misturar a farinha, fermento, canela e o sal, depois misture as gotinhas de alfarroba.

Em uma tigela menor, misture o açúcar, óleo de canola, baunilha e a água.

Faça um furo no meio dos ingredientes secos e misture os ingredientes molhados.

Botar em um tabuleiro grande e botar no forno entre 10 e 13 mins.

Recipe in English: http://vegweb.com/index.php?topic=6391.0