mlinberg
Pirão de cará
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May 14, 2007, 1:59 am
Filed under: Receitas
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INGREDIENTES
1 quilo de cará
2 colheres (sopa) de margarina (Azeite?)
1 xícara (chá) de leite (de castanhas?)
1 colher (sopa) de sal
MODO DE FAZER
Cozinhe o cará, com casca, em água e sal, de preferência em panela de pressão (que economiza tempo e gás) por uns 30 a 40 minutos. Quando estiverem cozidos, descasque-os e passe-os pelo espremedor. Junte a metade da margarina, o leite e o sal. Misture bem, leve ao fogo com o resto da margarina e deixe despregar da panela.
Sirva com um molho feito com 2 tomates aferventados e passados por uma peneira. Faça um refogado com uma colher (sopa) de óleo, meia cebola picada e um dente de alho socado. Junte os tomates e deixe apurar.
Rendimento: 10 porções
Valor calórico total: 1.448 calorias.
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Parabénss!! muito dez o seu blog , gostei muito. Se puder visitar meu site sobre regressao e terapia de vidas passadas , ficarei muito grato também. O end é http://www.espacoauryn.com .
Comment by espacoauryn June 22, 2007 @ 6:48 pmAbraçoss